Als Antwort auf <a href="https://gekleckert.de/selbsteingelegtes-koreanisches-kimchi-step-by-step/#comment-15787">Mino</a>.
Theoretisch kannst du ihn schon direkt am nächsten Tag essen. Er hält sich aber ewig und wird mit zunehmendem Alter immer intensiver. Wir entnehmen dann immer ein bis 2 Achtel, wenn wir es brauchen.
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